Notre boutique

Vente à la ferme à 10mn de Metz

Nos farines

Toutes nos farines sont issues des blés de nos cultures. Nous vous proposons trois types de farine de la plus raffinée à plus complète(de T65 à intégrale)

T65 Briochette

  •  Utilisée principalement pour la pâtisserie (brioche, biscuit cuillère, génoise, pâte à choux ….)
  • Issue d’un grain au goût naturellement rond et sucré 
  • Nous faisons parti des derniers producteurs à semer cette variété

1kg 1,90 euros

3kg 5,50 euros

Les classiques: T65/T80/Intégrale

  • Utilisée pour tous types de pâtes( crêpes, sablées, cakes, pain…..).
  • Issue d’un assemblage de grains au goût de beurre noisettes 
  • Des grains semés après guerre jusque dans les années 80

1kg 1,90 euros

3kg 5,50 euros

En 25 Kg sur réservation

Semoule 500gr/Son 800gr

  • Son: Pour une utilisation ,cuit dans du lait , en galettes, dans un yaourt , etc …., il est l’allié des sportifs avec sa teneur en protéine et en fibres
  • Semoule: Utilisée pour aplatir la pâte à pizza, cuite dans du lait pour les enfants petits et grands

1,50 euros

Nos pâtes fermières semi-complètes

250gr 1,90 euros

500gr 2,70 euros

Les coquillages

250/500 gr

Les p'tits nids

250 gr

Les p'tits tuyaux

250/500 gr

Les tournicotis

250/500 gr

Les vermicelles

250/500 gr

Adresse et heures d'ouverture

Adresse

Le moulin des trois épis

25 Rts de Colligny

57645 Retonfey

Horaires

Mardi/ Vendredi    17h00-19h00

Samedi    8h45-12h15

Contact

Mobile : 06 26 22 38 76